Un jour une id\u00e9e en attendant No\u00ebl…avec une id\u00e9e avec le bl\u00e9 de la Sainte Barbe<\/p>\n\n\n\n
Aujourd’hui c’est le 4 d\u00e9cembre et c’est le jour de la Sainte-Barbe. En Provence, c\u2019est le d\u00e9but de la p\u00e9riode calendale<\/strong> (du proven\u00e7al cal\u00e8ndo = no\u00ebl<\/em>). <\/p>\n\n\n\n La tradition veut que l\u2019on commence ce jour-l\u00e0 les pr\u00e9paratifs de no\u00ebl dans tous les foyers : D\u00e9coration de la maison, r\u00e9alisation de petits biscuits, mise en place de la cr\u00e8che<\/a>…que l’on soit croyant ou pas, puis du sapin <\/a>avec les enfants.<\/p>\n\n\n\n No\u00ebl est la f\u00eate de l’ann\u00e9e o\u00f9 les traditions proven\u00e7ales sont les plus tenaces et les plus belles. Il faut dire qu’elles nous rappellent notre enfance et que nous n’avons qu’une seule envie, celle de les perp\u00e9tuer et de les transmettre \u00e0 nos petits-enfants. <\/p>\n\n\n\n Ce jour-l\u00e0, pour respecter la tradition proven\u00e7ale, on commence donc la p\u00e9riode calendale en plantant du bl\u00e9<\/a> (que l’on peut acheter aujourd’hui dans toutes les bonnes boulangeries au profit des enfants hospitalis\u00e9s) mais qui avant, provenait de la r\u00e9colte de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. On peut aussi faire germer des lentilles car elles sont tr\u00e8s a\u00e9riennes et tiennent plus longtemps dans nos maisons chauff\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Il faut placer les graines dans 3 coupelles diff\u00e9rentes ou des petites assiettes creuses (rappel de la trinit\u00e9 pour les croyants). J’en plante quatre, juste par esprit de contradiction, car je ne suis pas croyante. <\/p>\n\n\n\n Ce petit rituel familial remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9. A la maison la plantation est traditionnellement effectu\u00e9e par les enfants les plus jeunes lorsqu’ils sont l\u00e0, bien \u00e9videmment ! <\/p>\n\n\n\n D’abord \u00e7a les occupe dans cette p\u00e9riode o\u00f9 ils ont envie que le temps passe plus vite, ensuite cela permet de leur faire garder un contact avec la terre, chose qu’en ville, ils ne font pas toujours. <\/p>\n\n\n\n Une fois plant\u00e9es, les graines doivent \u00eatre bien surveill\u00e9es tous les jours. Il faut cependant les arroser sans exc\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n L’id\u00e9al est de les placer tout pr\u00e8s de la fen\u00eatre, voire directement en plein soleil. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un jour une id\u00e9e en attendant No\u00ebl…avec une id\u00e9e avec le bl\u00e9 de la Sainte Barbe Aujourd’hui c’est le 4 d\u00e9cembre et c’est le jour de la Sainte-Barbe. En Provence, c\u2019est le d\u00e9but de la p\u00e9riode calendale (du proven\u00e7al cal\u00e8ndo = no\u00ebl). La tradition veut que l\u2019on commence ce jour-l\u00e0 les pr\u00e9paratifs de no\u00ebl dans tous les foyers : D\u00e9coration…
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